Véritable outil de soutien à l'innovation et au transfert technologique, la plate-forme agroalimentaire a une spécificité : réunir tous les équipements et les compétences pour vous accompagner de l'idée à la concrétisation de votre projet agroalimentaire.

Principal atout : proposer sur un même lieu des compétences techniques complémentaires et une large palette d'équipements pour innover, développer de nouveaux produits, et tester leur production en simulation industrielle et pré-séries.

Les équipements :

- cuisine agréée
- préparation (découpe, lavage, essorage, blanchiment...)
- cuisson (bassines...)
- traitement thermique continu et discontinu
- traitements spécifiques (sécheur, cuiseur-extrudeur, infraniseur...)
- conditionnement (capsuleuse, sertisseuse, thermocelleuse, tunnel cryogénique...)
- zone ATEX avec son pilote de nanofiltration
- des lignes de production (jus de fruits, haricots verts...)

Les compétences :

- recherche : amélioration des connaissances et passage au stade transfert
- transfert et développement : connaissance des marchés, innovation produit, optimisation et amélioration de produits et process, règlementation qualité
- mise en oeuvre et application : simulation industrielle et pré-séries, accompagnement et audit de ligne.